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餐廳食記情報
﹝台北市信義食記﹞陳根找茶 有〝焦〞點、酥脆少油的人氣〝乳火蛋餅〞與〝法乳火魚〞 /超人氣蛋餅/超人氣法式土司/信義區平價早餐
老婆有點算是個蛋餅控,只要她聽到哪有好吃的蛋餅,且不太遠(對她來說,我開車一小時內能到的,都不算遠…@@),通常一逮到機會就要我載她四處去嚐嚐。
今天要介紹的這家「陳根找茶」,放在老婆的口袋名單中也有一陣子,是信義區著名的人氣蛋餅名店。不僅店名特別,連餐點的名稱也讓人摸不著頭緒…
▲店外觀
陳根找茶:特別的法乳火魚(信義區)
陳根找茶是近年來在台北迅速爆紅的早餐店,店裡主打的「法乳火魚」是其招牌特色餐點,由於廣獲各大媒體報導,所以經常都是大排長龍。
所謂的「法乳火魚」其實就是法式吐司加乳酪火腿與鮪魚,很妙吧!法式吐司與本土吐司最大的不同在於融入蛋汁、外觀呈現金黃色,吃起來特別香喔!
微微牽絲的起司配上融入美乃滋的火腿與鮪魚,味道非常契合
叫我小虎媽【食】【台北市信義】吃早餐啦@陳根找茶
叫我小虎媽【食】【台北市信義】吃早餐啦@陳根找茶
地址:台北市信義區莊敬路391巷7號
電話:02-2725 3696
時間:週一-五 06:00-12:30 週六&日 06:00-13:30
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廠商資訊
別名:
[尚未設定]
地址:
台北市信義區莊敬路391巷7號
電話:
(02) 2725-3696
網站:
http://genchen100.pixnet.net/blog
管理員:
luckymkt
 
[申請廠商管理員]  
描述:
經營了20年的早餐店 有人幫我們冠上了「台北市最好吃早餐」的封號 我們很驕傲,因為,我們敢說,這稱號我們「當之無愧」! 很多老主顧,從少年郎時期就成為我們的老主顧,吃到成家立業 現在有了孩子,帶著孩子來吃 那是因為十幾年來,我們的口味沒變、堅持沒變 變得是客人越來越多,口碑越傳越遠 我們不把自己定位在只是一家早餐店 餐點的樣式單純,但在經營上下了很多苦心 吹毛球疵的要求每一項細節 食材- 所有食材都經過嚴格挑選 從料理油、土司、乳酪、蛋餅皮、雞蛋、培根、火腿...等等 當然,也包括茶葉、咖啡豆 每日開店前的事前準備,由老闆親自親口測試 若略有差錯,換廠商是常有的事 料理- 現點現做,謹慎、用心的製作每一份餐點 每一個步驟不馬虎 環境- 從踏入陳根找茶的第一步起 空氣中瀰漫的是香氣而非油煙味 無論桌面、地面都清爽潔淨 而已經使用多年的大鐵煎板 也光亮的像是新的一樣
地圖:
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