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日本總公司於1964年創設了以販賣食品包裝資材為主的HOKUTO Corporation ,當時因為新潟發生了規模7.5級的強大地震,我公司藉此契機率先發明了不會破裂的聚丙烯 (PP,polypropylene) 菇類栽培瓶,更靠著獨自的構想開發了能讓菇類的品質、生產性向上的栽培資材及機械,快速發展而一躍成為日本菇類資材廠商的龍頭。之後於1983年設立了以開發新品種及確認生產技術為目標,並導入生物科技技術的「菇類綜合研究所」,進入菇類的正式生產及領域的擴大。從菇類研究至生產販賣、栽培資材、包裝資材,各設有其專責部門,成為日本唯一的菇類綜合企業,並於日本全國各地設置了28個生產工廠,以提供消費者更新鮮美味的菇類商品。 此外也積極的拓展海外市場,在屏東農業生物科技園區設立台灣分公司-台灣北斗生技股份有限公司,資本額為1億4000萬元,主要栽培生產鴻喜菇及雪白菇,全年生產量可達1,120公噸,另於美國聖地牙哥也設有生產工場。 除了提供台灣消費者更新鮮的菇類產品,未來也期望以台灣為亞洲主要生產據點,將行銷市場擴大至亞洲鄰近各國。
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